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여름 대표 과일 ‘수박’, 고르는 요령만 알면 당도 100% 성공!
수박 하나 잘 고르면 여름 내내 시원하고 건강하게 보낼 수 있습니다.
오늘은 맛있는 수박 고르는 법, 자르는 법, 보관법, 수박의 효능, 그리고 배꼽 구별법까지 한 번에 정리해드립니다.
수박 고르는 법 - 겉만 봐도 맛있는 수박 찾는 법
- 배꼽이 작을수록 단맛이 높다
→ 배꼽이 작고 단단한 수박은 ‘암수박’으로 당도와 식감 모두 우수합니다. - 수박 줄무늬는 선명하고 균일해야
→ 너무 흐릿하거나 불균형한 줄무늬는 미숙 과일일 수 있어요. - 받침면이 노란 수박
→ 햇볕을 잘 받으며 자연 숙성된 수박의 특징입니다. - 두드렸을 때 울림 있는 통통 소리
→ 속이 꽉 찬 싱싱한 수박!
핵심정리: “배꼽 작고 / 줄무늬 선명 / 받침면 노랗고 / 소리 맑은 수박”을 고르세요!
수박 자르는 법 - 깔끔하고 보관도 쉬운 방식
- 스틱형 자르기: 들고 먹기 편해 인기 최고
- 삼각형 커팅: 집들이, 홈파티에 시각적 효과 Good
- 큐브형 자르기: 보관, 냉동, 도시락용으로 적합
수박을 자르자마자 밀폐 용기 + 랩 보관하면 신선함을 오래 유지할 수 있어요.
수박 보관법 - 더 오래, 더 맛있게!
- 통 수박은 1~2일 내 냉장 이동
- 자른 수박은 랩으로 감싸 밀폐한 뒤 냉장 (2~3일 이내 섭취)
- 냉동 큐브 수박은 여름 스무디나 디저트용으로 활용
신선도를 유지하려면, 자른 즉시 냉장하는 게 포인트입니다.
수박 효능 - 알고 먹으면 더 건강한 과일
- 수분 90% 이상 → 여름 수분 보충 탁월
- 리코펜 풍부 → 항산화 작용으로 피부 및 혈관 건강에 도움
- 시트룰린 성분 포함 → 피로 해소 및 혈압 조절
- 저칼로리 고영양 → 다이어트 간식으로도 적합
수박은 간식 그 이상, 여름철 건강 과일입니다!
수박 배꼽 구별법 - 암수박 판단 기준
- 작은 배꼽 = 암수박
→ 부드럽고 달콤, 과육 촉촉함 - 큰 배꼽 = 수수박
→ 단단하고 수분 적음
마트나 시장에서 수박 고를 때, 배꼽 크기만 봐도 반은 성공입니다.
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